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お知らせ

つる

長野市に初雪が降り、いよいよ寒い冬がやってきますね。

異常気象の近年、夏の暑さが長く秋が短く、急な気候の変化に体調を崩しがちになりますね。

皆様、お気を付けてお過ごし下さい。

 

我が家に畑があるのですが、さつまいもを植えている話をご利用者様にお話した所「つるはどうしてる?」と。

毎年残渣にして肥料にしていることを伝えると、「食べられるんだよ。持ってきてくれたら煮てあげるよ」と仰ってくださいました。

後日収穫後のつるをそのままお持ちすると、自宅へ持ち帰り、息子さんと拵えて、煮て持ってきてくださいました。

 

鰹の出汁の優しい味。

とても美味しくご利用者様宅の家庭の味でした。

我が家でも作ってみたいので作り方を教えて下さいました。

先人の知恵、我が家に引き継がせていただきます。

 

西河原   miya

 

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