おやつ
山々の新緑が濃くなり、バラが咲くいい季節になりましたね。
先日皆様とネギの薄焼きを作りました。
材料から相談して今回は、薄力粉と味噌と砂糖と塩と水を混ぜ生地を作りました
｢塩入れると美味しくなるよ。｣と教えて貰い、生地の硬さも｢もう少し緩くして｣と何度も水を調節、ネギを入れてフライパンでこんがりきつね色になるまで焼きました。
｢何等分にしよう？｣と皆様で相談して6等分にしました。
15時のおやつに美味しく頂きました(^-^)
犀北 hatta
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