芋掘り
こんにちは。
実りの秋ですね〜！
先日、安納芋を収穫しました。
安定の豊作でした。
さつま芋は、無肥料で、同じ場所で育てるとよく育つそうです。
植えた後は、蔓が伸びてきたら、蔓返しという数分でできる作業をするくらいです。
収穫後、半日天日干しをして、最低二週間は置くと、美味しくなります。^^
小さいものはみそ汁に入れたり、ご飯と炊いたり、と食べ始めました。
やはり掘りたては味が物足りないのですが、収穫の喜びから、気持ちでカバーできますねー。笑
寒くなってきたので、おいしいものを食べて温かくお過ごしくださいませ。🙂
中条wakamatsu
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