こんにちは。

実りの秋ですね〜！

先日、安納芋を収穫しました。

安定の豊作でした。

さつま芋は、無肥料で、同じ場所で育てるとよく育つそうです。

植えた後は、蔓が伸びてきたら、蔓返しという数分でできる作業をするくらいです。

収穫後、半日天日干しをして、最低二週間は置くと、美味しくなります。^^

小さいものはみそ汁に入れたり、ご飯と炊いたり、と食べ始めました。

やはり掘りたては味が物足りないのですが、収穫の喜びから、気持ちでカバーできますねー。笑

寒くなってきたので、おいしいものを食べて温かくお過ごしくださいませ。🙂

中条wakamatsu

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