息の合った調理
ついこの間まで暑い暑いと言っていたのに、最近は特に朝晩と気温が下がり「寒い!」と思うぐらいになりましたね。
紅葉も徐々に進んでいて、少しづつですが、色好き始めましたね。
ある日の昼食メニュー決めにて、男性のご利用者様Y様から「おそば…」と提案ありました。
おそばに合うおかずと話しているとやっぱり「かき揚げ」となりました。
台所にて食材切りのお手伝いをしていただき、副菜のサラダができ、さて…かき揚げと気合を入れると女性ご利用者N様が「手で混ぜるといいね」と混ぜ、そのまま温まった油に小分けにしながら入れてくださいました。
しばらくしたら返せばいいかな?
と思っていると、そばにおられた男性ご利用者H様がスーッと来られ返してくれました。
そのままお二人で最後までかき揚げしてくださいました。
揚げたかき揚げを「お皿に盛りつけて…」と言われるぐらいでした。
ちなみに、このお二人はご近所様で、昔は地区の役員会で顔を合わせることもあり、親睦会でお酒を飲んだこともあるとのことでした。
とても息が合っており、思わず写真を撮りました。
ありがとうございました。
とても美味しかったです。
犀北 yasuzawa
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